Verificar que los establecimientos de expendió de carne cumplan con la cadena de frío para garantizar un consumo seguro es el objetivo de la jornada de inspección, vigilancia y control que realiza la Territorial de Salud de Caldas y la Dirección Local de Salud en algunos municipios. En Riosucio decomisaron 277,5 kilogramos de carne en buen estado, pero que no cumplía con la norma sanitaria.